新闻频道-云南楚雄网
当前位置: 文化旅游 文苑
年的味道
发布时间:2020-01-17 08:49:44来源:云南楚雄网责任编辑:段绍玉作者:葛晓燕

今年的春节似乎比往年早,新年的烟花才刚刚绽放,互道“新年快乐”的余音未尽,孩子们带着美好愿望的五彩气球还在蔚蓝的天空飘荡,大家喜庆的红衣服还未脱下,第二天却已是腊八。

迈进腊月的门槛,年的氛围便在霜天里迎风破土、萌发绿芽;年味,也像水面鼓泡般咕嘟咕嘟窜出来、越冒越浓;特别是过了腊八节,年味更是黏糊浓郁。俗话说:“过了腊八就是年,一年一岁一团圆”。我们在西南边陲的这个小县城,虽然没有喝腊八粥的习俗,但是年的味道却也是愈显浓烈。外出求学、工作的年轻人逐渐归来,大街小巷逐渐变得热闹起来,即使不是街天,也随处可见人们兴高采烈地大包小包采购年货,春联、年画、装饰品、花草树木和各种吃食等摆满了街道,大家都洋溢着的是幸福、满足的笑靥,各种色彩也愈加丰富、生动和喜庆起来,充分演绎年的味道。

春联是过年的必备,中华民族几千年的文化在春联文化当中体现得淋漓尽致。年货街上四处可见的福字、门联、年画、吉祥饰品物件,门上贴的、街边市面摆的,一片片一排排闪耀成吉祥喜庆的颜色。或者,文化底蕴深厚的人家,会自己提前写春联,或者替别人写春联。按照传统习俗,过年的时候家家都要贴春联,特别是大门上两边的春联最重要,要先贴,内容类似,都是吉祥如意、平安发财、快乐幸福一类,然后还要在门上贴上门神,象征着家庭的守护神。屋内各间房也贴上小一点的门联,或者贴几个单帖,如“快乐如意”“丰衣足食”等,或者贴个福字,而且字头朝下,寓意“福到了”。室内窗户上贴剪纸画幅,内容也是连(莲子)年吉祥、年年有余(鱼)、平安吉祥等。所有的帖、联都是大红色。而在农村,还要供奉灶神,把灶神的画像贴在锅台后墙上,以求灶神上天叙职时说好话、保证来年丰衣足食。总之,贴春联非常隆重而严肃,这个仪式象征着一年的吉祥如意、平安幸福。春联中,洋溢着节日的祥和喜气,红红的对联,寄托着人们对新一年的祈愿和希望。而大年夜的春节联欢晚会,也是必不可少的节目,民间有着“不看春晚不过年”的说法,春晚已成为联系炎黄子孙的文化纽带,在大年夜的晚上,在热闹的欢呼声、歌唱声中迎接新的一年,共同体味中华文化的魅力、文化的味道。

年前的市场和街边地摊卖的各种年货摊位,以吃食为主,点心美酒摞成摞,排成行,所有人都会拿出一年的积蓄来采购过年的美食,外出归来的人大多采购些糖食果饼、酒水饮料,而家中老父老母用一双多年练就的火眼金睛,不惜破费地将那些色鲜、质优的年货买回家,程序繁琐的甚至提前腌制或者是加工好,为年夜饭这台大戏的开演做足准备工作。大年三十这天,通常是贴过春联,早早吃过早饭,就大张旗鼓地蒸炒烹炸做年夜饭了。锅碗瓢盆叮叮咣咣,与满屋的喜气和香气交融辉映。孩子们快活地吃着花生、糖果,屋里屋外欢实地蹦蹦跳跳。父母辈们满脸放光,笑容如花,分工有序。鱼是必备菜肴,刮鳞、剖膛、清洗、煎制、用心酱炖,象征着年年有余。当年夜饭的炮竹声响起,大人孩子的筷子不约而同地往一桌子浓香的、带着自家风味的菜肴盘子里不断伸去,老人们的眼眸越发的黑亮了,满心的喜悦飞上眼角眉梢,绽放成绒绒的菊花儿。看着一大家人畅快地吃喝,所有的牵挂和辛劳,在这一刻化为和暖的春水,汩汩地流淌,在温暖如春的屋子里流溢,伴着滚沸的年味儿。

年的味道还有色彩和声音的味道。过年的氛围首先是由色彩来体现的,当各种镀金烫银大红大绿包装盒摆满各个百货商店,当各式红色衣服挂满橱窗,当大红的春联和装饰及灯笼登场,一个轰轰烈烈、热热闹闹的过年仪式就启动了。特别是小孩子,总要买上一身红彤彤的新衣裳,怀揣几个花花绿绿的糖果,在不时燃放没有危险性的烟花和小响炮的同时点燃所有人欢快的步伐,“噼噼啪啪”的鞭炮声响彻夜空,小城沸腾的同时,还有我们新的希望。

年的味道是文化的味道、是美食的味道、是色彩和声音的味道,说到底,是思念的味道、团聚的味道、安详的味道,其实,就是——家的味道。葛晓燕


相关阅读