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记者深秋探“月”:琳琅满目见“新宠”
发布时间:2021-09-16 11:31:42来源:云南楚雄网责任编辑:邱君竹作者:邱君竹 祁燕芹

中秋节将至,楚雄大小超市、蛋糕店的月饼已全面上市,市民们打开“腰包”尽情采购、准备过节,中秋味儿渐浓。9月16日,记者“探店”了解今年的月饼市场,一起来看看有啥新花样、新变化。

散装月饼比礼盒装更受青睐

走访了各大超市,记者发现各超市都设置有月饼“一条街”,买送、满减的宣传标语格外醒目,货台上整齐摆放着各类月饼,货架下也备满库存,中秋节氛围已非常浓厚。

楚雄本土品牌云宇鲜进驻超市

记者看到楚雄本土品牌云宇鲜也进驻明珠百货、福乐多等超市,精美的月饼包装盒上彝族元素突出,松茸饼、鲍汁饼、荞粑粑等本地口味的散装产品引得路人驻足选购。

市民在沃尔玛选购月饼

据沃尔玛副总经理唐志富介绍,超市提前两个月就开始备货,今年引进了三只松鼠、五芳斋等新品牌,现共有500多个品类的月饼可供消费者选购。

沃尔玛销售员在补货

琳琅满目的礼盒装月饼

    唐志富说,在散装月饼和礼盒月饼的销售PK中,散装月饼无论从口味和价格上都完胜,销售量为6比4。记者看到散装月饼价格从2.8元到9.8元不等,礼盒装月饼从49.9元到868元不等,可满足不同消费者需求。“礼盒的包装费很贵,加之很多稀奇古怪的口味我接受不了,散装月饼可挑选,价格也实惠。”在选购月饼的张女士说。

“目前还没有迎来销售高峰,预计节前3天顾客最多,建议消费者选择早上或白天来超市,错峰购买。”唐志富建议道。

生产企业创新口味推出本土月饼

中秋节临近,除了超市销售忙,本地月饼生产企业纷纷开足马力,在保持经典的基础上创新口味,全力保障市民们吃上满意可口的“团圆”月饼。

雄宝酒店的工作人员正在抓紧加工、制作月饼。钱兴涛 摄

记者了解到,雄宝酒店今年推出了十余款美味单品,除了制作云腿、五仁、莲蓉、蛋黄这些传统月饼外,还推出了新品苏麻大红饼和牛肝菌火腿月饼,并且月饼馅料都是使用本地的鲜花、牛肝菌、彝家火腿、荞麦等食材制作。从8月13日开始接受预定,目前月饼销售额已达80万元左右。

嘉华饼屋迎来销售高峰

嘉华饼屋的店员告诉记者,根据顾客的口味偏好,今年店内主推现烤月饼,价值13元一个的鸡枞、松露口味月饼颇受青睐,这几天已达销售高峰期。

无独有偶,州宾馆今年也在创新口味,主打“生态、健康、养生”的虾青素、帝泊洱茶多酚月饼纷纷“出圈”,成为消费者的“新宠”。

73批次月饼抽检合格率达100%

这么多品牌、种类的月饼,到底应该怎么选购?月饼质量安不安全?节前,为确保广大消费者吃上放心月饼,楚雄州市场监督管理局组织开展了月饼专项抽检。

楚雄州市场监管执法人员对月饼市场进行监督检查

此次抽检活动随机抽取了73批次月饼作为样本检测。检测项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌等,根据食品安全国家标准检验和判定,73批次月饼全部合格,合格率为100%。

楚雄州市场监管局提醒消费者:在消费过程中,如发现食品违法违规行为,请及时拨打投诉举报电话12315。(记者 邱君竹 通讯员 祁燕芹


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